L’attività di ricerca e sperimentazione viene espletata tramite la realizzazione di appositi “Progetti di Ricerca” che scaturiscono da esigenze del mondo produttivo. Annualmente la Direzione predispone un programma di ricerca che viene approvato dal Consiglio di Amministrazione. Il programma di ricerca viene redatto in collaborazione con i Dipartimenti Universitari delle Facoltà di Scienze Agrarie di Palermo e Catania e con il Dipartimento Universitario della Facoltà di Veterinaria di Messina. I progetti di ricerca in atto sono di seguito specificati e distinti per settore di intervento: ovini, caprini, bovini, suini, equini, fauna selvatica.
