Salvaguardia delle razze caprine autoctone siciliane. Interventi nutrizionali in caprette da rimonta di razza Girgentana. Allevamento, produzioni e benessere animale della capra Girgentana allevata in Sicilia. Effetti dell’alimentazione materna sulla composizione acidica del grasso di capretti. Recupero zoo-economico della razza caprina Girgentana attraverso la tipicizzazione delle sue produzioni.
